Món Ăn Ngon Giảm Cân Hiệu Quả

Bạn muốn giảm cân nhanh nhưng vẫn đảm bảo sức khỏe, vậy thì một món ăn ngon giúp giảm cân sẽ là lựa chọn sáng suốt giành cho bạn. Sau đây chúng ta cùng học cách làm món đậu phụ hấp trứng thơm ngon lại giúp giảm cân hiệu quả nhé.

 

Trong món ăn này được sử dụng đậu phụ là chính, đậu phụ chứa nhiều đạm không béo nên phù hợp cho người ăn kiêng. Kết hợp thêm với trứng, thịt xông khói và cua tạo nên một món ăn đủ chất dinh dưỡng nhưng lại an toàn với cân nặng của bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 1 bìa đậu phụ trắng khoảng 250g
- 2 quả trứng
- 1 cái nấm đông cô khô
- 10 thanh cua
- 100g thịt heo xông khói
- Cùng các gia vị cần thiết gồm muối, tiêu, hạt nêm.

Cách chế biến:

Bước 1: Nấm đông cô đem ngâm nước ấm cho nở, rồi rửa sạch, dùng kéo cắt thành 8 múi như 8 cánh hoa nhưng không cắt đứt hẳn
Bước 2: Thanh cua đem tước mỏng, thịt heo xông khói cắt thành những sợi nhỏ có chiều dài bằng với thanh cua.
Bước 3: Đập 1 quả trứng vào bát cho thêm ít bột năng, muối, khuấy đều rồi cho vào chảo tráng mỏng, sau đó cắt thành những sợi dài mỏng bằng chiều dài của thanh cua.

Bước 4: Dùng khăn giấy lau khô đậu phụ, sau đó bóp nhuyễn vào tô to, thêm trứng đã đánh tan vào nêm tiêu, muối, bột nêm rồi trộn đều.
Bước 5: Dùng mảng bọc thực phẩm cho vào một cái tô có khả năng chịu được nhiệt, xếp vào đáy tô cái nấm đông cô, để bề mặt của nấm xuống đáy tô
Bước 6: Tiếp tục xếp xung quanh tô trứng, thanh cua, thịt heo xông khói xen kẻ nhau tuỳ thích sao cho bạn thấy đẹp.

Bước 7: Cuối cùng đỗ hỗn hợp trứng và đậu phụ vào tô, dùng muỗng hơi nén nhẹ tay cho đậu phụ được chặt, đặt vào nổi hấp trong vòng 20 phút cho đến khi hỗn hợp đậu phụ đông lại.
Bước 8: Lấy tô đậu phụ ra khỏi nồi, úp đĩa lên trên và lật ngược lại, lấy tô và lớp màng bọc ra, ta được món đậu phụ hấp trứng thơm ngon lại không sợ tăng cân.

Bạn sẽ nhận thấy tay nghề nấu nướng được nâng cao sau khi thực hiện món ăn này và như vậy là có được một bí quyết giảm cân cho riêng minh rồi đó. Chúc bạn giảm cân thành công!